Buvette
La Dérivée c’est aussi une buvette avec une carte boissons et petites faims faisant la part belle aux producteur·ice·s de la région, privilégiant les produits locaux et les alternatives suisses à un prix accessible.
D’ailleurs, un prix de soutien est proposé sur les produits de la buvette permettant ainsi de soutenir directement les activités de La Dérivée.
Questions
Si vous souhaitez proposer vos produits ou si vous avez des questions, adressez-vous directement au bar sur place ou écrivez-nous. L'équipe fait de son mieux pour vous répondre dans les plus brefs délais. Merci de votre compréhension !
Café Primeur
Les tartinades, les cookies et le thé froid du Café Primeur
100% fait maison et bio.
Instagram:
@cafeprimeur
Brasserie BFM
La Brasserie des Franches-Montagnes, salle de gymnastique régionale et fièrement indépendante. Connue jusque dans la vallée pour être l'une des principale formatrice d'un nombre incalculable de sculpteuses et sculpteurs sur cervelas depuis 1997, mais aussi pour ses valeureux poulains, détenteurs du titre de champion suisse de camping indoor six années de suite entre 2008 et 2014 ou encore pour son chat, 27,6, indétronable depuis plus de dix ans au concours jurassien d'attrapage à la volée de Tête de moine.
Domaine La Colombe
Notre philosophie:
Inspirés par le vivant, nous cultivons la vigne avec respect et intuition. Pas de recette, mais une attention sincère à la nature, pour créer des vins d’émotion et d’authenticité.
Nos racines:
À Féchy, quatre générations de la famille Paccot travaillent la vigne avec passion. Aujourd’hui, Laura perpétue cet héritage aux côtés de l’équipe de La Colombe.
Notre approche:
Nous pratiquons la biodynamie depuis 1999. Compost maison, sols vivants, taille respectueuse : tout est pensé pour des vins vrais, en lien avec leur terroir.
Instagram: https://www.instagram.com/paccotlacolombe/
Facebook: https://www.facebook.com/domainelacolombe
Pain virgule
Pain au levain aux farines bio de Suchy
Instagram:
@la_virgule_du_pain
La Semeuse
Café torréfié à 1000m d'altitude.
Instagram: cafeslasemeuse https://www.instagram.com/cafeslasemeuse/
Facebook: La Semeuse https://fr-fr.facebook.com/lasemeuse/
Super Natural Club
En 3 mots, nous sommes une petite équipe basée à Lausanne, indépendante et passionnée, active dans la production de boissons sans alcool bios, naturels et 100% faits en Suisse. Actifs désormais depuis quelques années, nous avons récemment construit notre propre manufacture afin d’avoir une production 100% internalisée, du développement des produits jusqu’à leur mise en bouteille / canette.
Comme on aime souvent le dire, nos produits sont 100% “Made-in-Chez Nous”. Notre gamme comprend à ce jour une quinzaine de produits répartis en différentes catégories/formats (Kombuchas, Limonades, Infusions glacées, Maté ou encore du Cola).
Instagram SNC: https://www.instagram.com/supernaturalclub.ch/
Instagram Urban Kombucha: https://www.instagram.com/urbankombucha/?
Facebook SNC: https://www.facebook.com/supernaturalclub.ch
Facebook DrinUrban: https://www.facebook.com/DrinkUrban/
Fée d'Or
Nous sommes spécialisés dans les jus de gingembre (artisanaux et biologiques) et autres produits dérivés à base de gingembre (vinaigre, épices, pétales croquantes).
Site web : https://www.gingembre.ch/
Instagram : feedorgingembre https://www.instagram.com/feedorgingembre/
Facebook : Fée d'Or https://www.facebook.com/gingembre.ch?locale=fr_FR
La Gottalaz
Le Cercle du Thé
Production de thés en sachets locaux, compostables et issus de l'agriculture biodégradable.
Site: https://lecercleduthe.com/
Facebook: https://www.facebook.com/lecercleduthe/?locale=fr_FR
Instagrm: https://www.instagram.com/lecercleduthe/
Porret Michael
Bières Artisanales
Instagram: https://pereporret.ch/ https://www.instagram.com/brasseriedupereporret/?hl=zh-cn
ISKO
Fermentations naturelles et boissons pétillantes! Miel local pour du jun de saison mélangeant la force du thé vert avec la douceur du miel.
Instagram : https://www.instagram.com/isko.drinks/
Site: www.isko.ch